箱根リトリートの正社員・料飲部門の求人情報

【経験者募集】箱根の料亭懐石で学ぶ本格和食調理／社員寮完備

• 経験者優遇
• シフト制
• 社宅 / 寮完備
• 社会保険完備
• 資格取得支援あり
• 賞与あり
• 学歴不問

求人情報

勤務先

箱根リトリート

職種

【経験者募集】箱根の料亭懐石で学ぶ本格和食調理／社員寮完備

雇用形態

正社員

仕事内容

【業務内容】

「料亭 懐石」日本料理レストランにて、調理業務全般を担当していただきます。

■ 料亭 俵石について
約100年の歴史を持つ建造物「俵石閣」を活用した日本料理レストランです。
箱根リトリート villa 1/f にご宿泊されるお客様向けに、朝食・夕食の和食を提供しています。

■ 具体的な調理業務
・朝食膳の仕込み・盛り付け（1日約30食）
・懐石料理の仕込み・盛り付け（1日約30食）
・夕食調理では、経験や技量に応じて
　刺し場／焼き場／揚げ場／煮方などを分担して担当します

■ 落ち着いた環境で技術を磨けます
ご利用は宿泊のお客様のみのため、提供数や流れが把握しやすく、
大量調理ではなく、一品一品の質にこだわった調理に集中できる環境です。
日本料理・懐石料理の技術を丁寧に学びたい方に最適な職場です。

給与

月給：320,000円～450,000円

給与詳細

交通費：一部支給

月3万円まで

給与には、固定残業代：45,060円～90,640円／30～40時間相当分が含まれます。
※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。
月給:250,560円～400,640円
★昇給あり
★賞与年2回（業績に応じる）

※給与は経験・能力を考慮して決定
※固定残業代超過分は別途支給

勤務地

〒250-0631
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1286-116

最寄駅

JR東海道本線(東京～熱海)小田原駅
小田急線小田原駅
伊豆箱根鉄道大雄山線小田原駅
箱根登山鉄道鉄道線小田原駅
箱根登山鉄道鉄道線箱根湯本駅

交通アクセス

小田原駅・箱根湯本駅より箱根登山バスにて「桃源台」行き乗車、「俵石・箱根ガラスの森前」下車、徒歩3分となります。

勤務時間

7:00～20:30の間での勤務となります。
午前・午後に分かれた中抜けシフト制です。

・午前勤務：07:00～11:00
・午後勤務：15:30～20:30

※中抜け時間（11:00～15:30）は業務なし
※1日の平均実働時間：約9時間
※中抜け勤務あり

休日詳細

シフト制
年間休日数108日　月平均8-9日休み
年次有給休暇10日（入社6ヶ月後付与、2年目以降は毎年4月付与）
特別有給休暇
慶弔休暇

試用期間

試用期間3か月あり（期間中は同条件）

契約期間

期間の定めなし

福利厚生

●マイカー通勤OK！無料駐車場あり
●昇給
●賞与
●交通費規定支給
●各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
●住宅手当
●残業手当
●深夜手当
●制服貸与
●社宅・社員寮あり
●研修制度あり
●慶弔見舞金制度
●グループホテル割引
●資格取得奨励制度
●表彰制度
●グループ調理コンテスト

※賞与年2回（業績に応じる）
※交通費支給（月3万円まで）
※住宅手当（個人契約の場合、家賃を補助）
※社員寮あり（ホテルから約2km圏内に完備。交通費・光熱費・駐車場代込みで月3万円～）

加入保険

社会保険完備　
雇用保険　労災保険　厚生年金　健康保険

車通勤

可

受動喫煙防止措置

・屋内禁煙（敷地内禁煙）
・喫煙室あり

応募条件

経験・資格
【応募資格】
・和食調理実務経験が5年以上ある方
・マネジメント経験のある方優遇

上記いずれかの経験のお持ちの方

募集背景

欠員補充

求人ID

2601kt241

連絡先

求人に関するご質問・ご相談など、お気軽にご連絡ください。

0120-855-585

営業日　月曜日～金曜日営業時間　9：00～18：00　

法人情報

法人名

箱根リトリート

住所

〒250-0631
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1286-116